氯化铵是一种优良的强酸弱碱盐，被广泛应用到反刍动物的非蛋白氮添加及奶牛的阴离子盐补充上。同时它也作为针对反刍动物碱性结石的抗结石剂而被饲料行业大规模应用。
工业氯化铵和饲料级氯化铵的生产工艺不同，工业级氯化铵大都采用过饱和结晶，饲料级氯化铵则采用重结晶法。以工业或农业氯化铵为原料精制而成，其纯度达到99.5%，杂质含量低。
在工业级的过饱和结晶方式中，由于结晶大量形成，晶簇间容易夹杂母液杂质，而不饱和结晶虽然结晶缓慢，产出率低但其晶体纯度相对更高，并且饲料级氯化铵还增加了一个温控反应工序。该工序主要作用是使用特殊药剂将氯化铵中的重金属杂质除去，避免对动物造成伤害及重金属在动物体内的残留、积累。相对应在指标上 灼烧残渣仅仅0.2以下 而工业级则是0.4。
同样两种级别氯化铵添加的抗结剂不同。工业级氯化铵一般添加的是工业上广泛使用的有机类抗结剂，通常是不能食用的对人体及动物有害。
